Jorge de Asís è un attaccante del Gimnasia La Plata che è sceso in campo 2 partite di Liga Profesional Argentina nel 2025 dopo aver raggiunto il club il 28 aprile 2025, con entrambe le sue presenze arrivate da subentrato.
L'attaccante ha giocato la sua ultima partita il 27 luglio, con il Gimnasia La Plata: una vittoria per 1-0 contro l'Independiente, in cui ha giocato 23 minuti.
La prossima partita per il Gimnasia La Plata sarà una gara casalinga contro l'Atlético Tucumán, l'1 settembre.