Jordán Carrillo del Pumas UNAM ha giocato 35 gare in Liga MX in questa stagione, con 22 di queste che sono state per la sua squadra attuale. Ha giocato anche per il Club Santos Laguna durante la stagione 2025/2026.
L'ultima partita di Carrillo in Liga MX è stata il 24 maggio, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Pumas UNAM contro il Cruz Azul, nella sconfitta per 2-1. Il centrocampista ha realizzato 6 gol in questo campionato. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
L'ultimo gol di Carrillo nella competizione è stato nella vittoria per 1-0 contro il Pachuca, il 17 maggio. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Club Santos Laguna il 30 gennaio, con due reti nella vittoria per 4-0.
Nell'ultima stagione con il Club Santos Laguna in Liga MX Carrillo ha collezionato 26 presenze.
Il centrocampista ha iniziato la sua esperienza in prestito con il Pumas UNAM nel gennaio 2026. In precedenza giocava per il Club Santos Laguna, per cui ha collezionato 89 presenze in campionato, con 3 gol e 3 assist.