Joel Ordóñez è un difensore del Club Brugge che è sceso in campo nella maggior parte delle gare del club in First Division A nel 2025/2026, avendo collezionato 9 presenze, per un totale di 612 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 6 presenze su 13 giornate ed è entrato 3 volte.
La sua ultima partita nella competizione è stata l'1 novembre, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Club Brugge contro Dender, nella vittoria per 2-1. In totale il difensore ha segnato 1 gol nel 2025/2026. Ha ricevuto 1 cartellino rosso - record a pari merito in questo campionato.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Genk il 27 luglio, avendo segnato nella vittoria per 2-1.
La prossima partita per il Club Brugge sarà una trasferta contro l'Anderlecht, il 9 novembre.
Nella passata stagione di First Division A Ordóñez è sceso in campo in 33 partite con il Club Brugge, realizzando 1 gol e fornendo 1 assist.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Club Brugge nell'agosto 2022, il difensore ha collezionato 32 presenze in campionato con Club Brugge II, per un totale di 2 gol e 1 assist.