Joel Grodowski è un attaccante dell'Arminia Bielefeld che ha giocato la maggior parte delle partite della sua squadra in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 32 presenze, per un totale di 2042 minuti. É partito titolare in 27 di queste presenze, su 34 giornate, ed è entrato a gara in corso 5 volte.
La sua ultima partita nella competizione risale al 17 maggio, con la maglia dell'Arminia Bielefeld contro l'Hertha BSC. In quella gara ha segnato due gol contribuendo alla vittoria per 6-1. In totale l'attaccante ha realizzato 12 reti nel 2025/2026 - primo tra i giocatori del suo club; ha inoltre fornito 2 assist. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
Il primo gol di Grodowski in questo campionato è arrivato contro il Fortuna Düsseldorf nella vittoria per 5-1 il 2 agosto.
Grodowski ha giocato 32 partite di 3. Liga e 2. Bundesliga nell'ultima stagione con Preußen Münster (15) e l'Arminia Bielefeld (17), realizzando 6 gol e fornendo 6 assist.
Grodowski è passato a giocare con l'Arminia Bielefeld nel gennaio 2025, mentre prima giocava con Preußen Münster, con cui ha collezionato 98 presenze in campionato, con 27 gol e 5 assist.
Il 4 agosto 2024 Grodowski ha fatto il suo esordio in 2. Bundesliga con Preußen Münster, a 26 anni e 247 giorni, contro il Greuther Fürth. Ha avuto un impatto positivo al suo debutto in 2. Bundesliga con il suo club attuale, l'Arminia Bielefeld, avendo segnato contro il Fortuna Düsseldorf il 2 agosto 2025.
In generale, in 2. Bundesliga, ha giocato 47 gare con 13 gol segnati e 4 assist per i compagni.