Jens Toornstra è un centrocampista del Utrecht che ha giocato la maggior parte delle gare del suo club in Eredivisie nel 2024/2025, avendo collezionato 26 presenze, per un totale di 1251 minuti. É partito titolare in 16 di queste presenze, su 28 giornate, ed è entrato a gara in corso 10 volte.
Il centrocampista ha giocato la sua ultima partita il 30 marzo, con l'Utrecht: una vittoria per 2-0 contro l'Heerenveen, in cui ha giocato solo 6 minuti. In totale il centrocampista ha segnato 1 gol nel 2024/2025; ha inoltre offerto 4 assist.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 2-1 contro il Twente l'1 settembre.
Nella prossima partita di Eredivisie, il 13 aprile, l'Utrecht dovrà giocare una gara casalinga contro il Groningen.
Nell'ultima stagione con l'Utrecht in Eredivisie Toornstra ha collezionato 33 presenze, realizzando 4 gol e fornendo 5 passaggi vincenti.
Prima di cominciare l'esperienza con l'Utrecht nell'agosto 2022, il centrocampista ha collezionato 238 presenze in campionato con il Feyenoord, per un totale di 55 reti e 42 assist.