Jacob Shaffelburg è un attaccante del Nashville SC che ha giocato nella maggior parte delle partite della sua squadra in MLS nel 2025, avendo collezionato 13 presenze, per un totale di 573 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 6 presenze su 22 giornate ed è stato utilizzato come subentrato in 7 occasioni.
Shaffelburg ha giocato la sua ultima partita il 12 luglio, con il Nashville: una sconfitta per 2-1 contro l'Inter Miami, in cui ha giocato 54 minuti. In totale l'attaccante ha realizzato 1 rete nel 2025.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 2-1 contro Charlotte il 10 maggio.
Nella prossima partita di MLS, il 16 luglio, il Nashville dovrà giocare una gara casalinga contro il Columbus Crew.
Shaffelburg ha giocato 23 partite di MLS nell'ultima stagione con il Nashville, realizzando 2 gol e fornendo 3 assist vincenti.
An agosto 2022 Shaffelburg, in quel periodo giocatore del Toronto, ha iniziato a giocare per il Nashville in prestito. Ha collezionato 48 presenze in campionato in totale con il Toronto, realizzando tre gol e fornendo cinque assist. Il suo passaggio a giocatore del Nashville SC è stato definitivo a novembre 2022.