Idrissa Touré è un centrocampista del Pisa che ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in Serie A nel 2025/2026, avendo collezionato 23 presenze, per un totale di 1923 minuti. É partito titolare in 22 di queste presenze, su 25 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
La sua ultima apparizione nella competizione è stata il 13 febbraio, partita in cui ha giocato 86 minuti con la maglia del Pisa contro il Milan, nella sconfitta per 2-1. In totale il centrocampista ha realizzato 1 rete nel 2025/2026. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro la Cremonese il 7 novembre, avendo segnato nella vittoria per 1-0.
La trasferta contro la Fiorentina, il 23 febbraio, sarà la prossima sfida di Serie A per il Pisa.
Nella passata stagione di Serie B Touré è sceso in campo in 33 partite con il Pisa, gare in cui ha segnato 6 gol e fornito 4 assist.
Il centrocampista è passato a giocare con il Pisa nel luglio 2021, mentre prima giocava con Juventus II, con cui ha collezionato 61 presenze in campionato, con 3 gol segnati.
Il 24 agosto 2025 Touré ha debuttato in Serie A, all'età di 27 anni e 117 giorni contro l'Atalanta. In totale, nella sua carriera in Serie A, ha collezionato 23 partite, con 1 gol.