Grischa Prömel è un centrocampista dell'Hoffenheim che ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 33 presenze, per un totale di 1746 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 16 di queste presenze, su 34 giornate, ed è stato utilizzato da subentrato in 17 occasioni.
Prömel ha collezionato la sua ultima presenza il 16 maggio, con l'Hoffenheim: una sconfitta per 4-0 contro il Borussia M'gladbach, in cui ha giocato 25 minuti. In totale il centrocampista ha segnato 7 gol nel 2025/2026; ha inoltre fornito 2 assist. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
L'ultimo gol di Prömel nella competizione è stato nel pareggio 1-1 contro il Wolfsburg, il 14 marzo. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Eintracht Francoforte il 30 agosto, con una rete nella sconfitta per 3-1.
Nell'ultima stagione con l'Hoffenheim in Bundesliga Prömel ha collezionato 2 presenze.
Il centrocampista ha iniziato la sua esperienza con l'Hoffenheim nel luglio 2022, mentre prima giocava con l'Union Berlino, con cui ha collezionato 121 presenze in campionato, con 19 gol e 6 assist.
Prömel ha debuttato in campionato con l'Union Berlino il 18 agosto 2019, giocando 90 minuti, da titolare, contro l'RB Lipsia a 24 anni e 221 giorni. La prima presenza con il suo club attuale, l'Hoffenheim, in Bundesliga è stata nella gara contro il Borussia M'gladbach il 6 agosto 2022.
In totale, nella sua carriera in Bundesliga, ha giocato 150 gare con 23 gol e 10 assist per i compagni.