Il centrocampista Tenerife Giovanni Zarfino ha giocato nella maggior parte delle gare del club in Segunda División nel 2020/2021, avendo collezionato 22 presenze, per un totale di 1401 minuti. É partito titolare in 16 presenze su 42 giornate ed è entrato 6 volte.
La sua ultima apparizione nella competizione è stata il 18 aprile, gara in cui ha giocato 13 minuti con la maglia Tenerife contro FC Cartagena, nel pareggio per 0-0. In totale il centrocampista ha segnato 1 rete nel 2020/2021; ha inoltre offerto 2 assist. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 1-1 contro Sporting Gijón il 18 ottobre.
Zarfino ha giocato 31 partite di Segunda División nell'ultima stagione con Extremadura UD, realizzando 5 gol e fornendo 3 assist.
Zarfino ha iniziato la sua esperienza con Tenerife in prestito nell'agosto 2020. In precedenza giocava per Extremadura UD, per cui ha collezionato 103 presenze in campionato, con 15 gol e 5 assist, dopo aver raggiunto il club nell'agosto 2017, mentre prima giocava per Danubio.