Giorgi Gocholeishvili, difensore del Hamburger SV, è sceso in campo nella maggior parte delle partite del suo club in Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 17 presenze, per un totale di 759 minuti. É partito titolare in 8 di queste presenze, su 21 giornate, ed è stato utilizzato da subentrato in 9 occasioni.
L'ultima presenza di Gocholeishvili risale al 14 febbraio, contro l'Union Berlino. In quella gara ha fornito un assist vincente nella vittoria per 3-2. In totale il difensore ha offerto 1 assist in questa stagione. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
La prossima gara per l'Amburgo sarà una trasferta contro il Mainz, il 20 febbraio.
Nella passata stagione di Superliga Gocholeishvili è sceso in campo in 21 partite con il Copenaghen, realizzando 1 gol e fornendo 1 assist vincente.
Il difensore ha iniziato la sua esperienza in prestito con l'Amburgo nell'agosto 2025. In precedenza giocava per Shakhtar Donetsk, per cui ha collezionato 31 presenze in campionato, con 1 gol e 2 assist, mentre prima giocava per Iberia 1999.
Il 24 agosto 2025 Gocholeishvili ha debuttato in Bundesliga, all'età di 24 anni e 191 giorni contro il Borussia M'gladbach. In generale in Bundesliga, ha giocato 17 partite, con 1 assist.