Gilles De Meyer, difensore del Gent, è sceso in campo 8 partite di First Division A nel 2024/2025 dopo aver raggiunto il club il 30 ottobre 2024, essendo stato scelto nell'11 iniziale in 1 di queste ed essendo spesso entrato a gara in corso, in 7 occasioni.
La sua ultima presenza in campionato è stata il 25 maggio, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Gent contro Union Saint-Gilloise, nella sconfitta per 3-1. In totale il difensore ha segnato 1 rete in questa stagione.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 5-0 contro lo Standard Liegi il 10 novembre.
Nella passata stagione di First Amateur Division De Meyer ha giocato 25 partite con KAA Gent II.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Gent nell'ottobre 2024, il difensore ha collezionato 44 presenze in campionato con KAA Gent II, per un totale di 2 gol.