Gastón Hernández, difensore del San Lorenzo, ha giocato nella maggior parte delle partite del club in Liga Profesional Argentina nel 2025, avendo collezionato 16 presenze, per un totale di 1216 minuti. É partito titolare in 14 presenze su 26 giornate ed è subentrato 2 volte.
La sua ultima presenza in Liga Profesional Argentina risale al 16 agosto, partita in cui ha giocato 45 minuti con la maglia del San Lorenzo contro Platense, nella sconfitta per 2-1. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
La trasferta contro il Racing Club, il 12 settembre, sarà la prossima gara di Liga Profesional Argentina per il San Lorenzo.
Hernández ha giocato 8 partite di Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con il San Lorenzo.
Hernández è tornato a giocare per il San Lorenzo nel gennaio 2022 dopo un'esperienza in prestito con San Martín San Juan, con cui ha collezionato 20 presenze in campionato.