Gastón Guruceaga è un portiere del Juventude che non ha ancora giocato la sua prima partita in Gaúcho 1 dopo aver raggiunto il club il 1 agosto 2025.
Guruceaga ha giocato 19 partite di Primera A e Liga AUF nell'ultima stagione con Deportivo Cali (11) e Liverpool (8), gare in cui ha mantenuto 2 volte la porta inviolata.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Juventude nell'agosto 2025, Guruceaga ha collezionato 11 presenze in campionato con Deportivo Cali.