Gastón González del Sarmiento ha collezionato 17 presenze in Liga Profesional Argentina in questa stagione, con 10 di queste che sono state per la sua attuale squadra. Ha giocato anche per il Defensa y Justicia durante la stagione 2025.
L'ultima presenza di González nella competizione risale al 24 ottobre, gara in cui ha giocato 45 minuti con la maglia del Sarmiento contro il Rosario Central, nella sconfitta per 1-0. In totale l'attaccante ha segnato 1 gol nel 2025; ha inoltre registrato 1 assist.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 1-0 contro San Martín San Juan il 9 agosto.
La prossima gara per Sarmiento sarà una gara casalinga contro Instituto, il 9 novembre.
Nell'ultima stagione con Nacional in Liga AUF González ha collezionato 18 presenze, gare in cui ha realizzato 1 gol.
L'attaccante è passato a giocare in prestito con Sarmiento nel luglio 2025. In precedenza giocava per il Defensa y Justicia, per cui ha collezionato 7 presenze in campionato, mentre prima giocava per l'Orlando City.