Gaëtan Paquiez del Grenoble Foot 38 ha giocato la maggior parte delle partite della sua squadra in Ligue 2 nel 2024/2025, avendo collezionato 27 presenze, per un totale di 2236 minuti. É partito titolare in 26 di queste presenze, su 31 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
Paquiez ha collezionato la sua ultima presenza il 18 aprile, con il Grenoble: una sconfitta per 2-0 contro il Dunkerque, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il difensore ha segnato 1 gol in questa stagione; ha inoltre fornito 2 assist. Ha ricevuto 7 cartellini gialli.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 3-1 contro il Caen il 16 settembre.
La trasferta contro Bastia, il 25 aprile, sarà la prossima sfida di Ligue 2 per il Grenoble.
Nell'ultima stagione con il Grenoble in Ligue 2 Paquiez ha collezionato 29 presenze.