Gabriel Báez del Talleres de Córdoba ha giocato nella maggior parte delle gare della sua squadra in Liga Profesional Argentina nel 2026, avendo collezionato 6 presenze, per un totale di 489 minuti. É partito titolare in 6 presenze, su 12 giornate.
La sua ultima apparizione in Liga Profesional Argentina è stata il 2 aprile, gara in cui ha giocato 75 minuti con la maglia del Talleres de Córdoba contro il Boca Juniors, nella sconfitta per 1-0.
Nella prossima partita di Liga Profesional Argentina, il 13 aprile, il Talleres dovrà giocare una trasferta contro il Defensa y Justicia.
Báez ha giocato 29 partite di Liga AUF e Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con Nacional (18) e il Talleres (11), realizzando 3 gol.
Prima di cominciare l'esperienza con il Talleres nel luglio 2025, Báez ha collezionato 62 presenze in campionato con Nacional, per un totale di 6 gol.