Gabriel Báez del Talleres de Córdoba ha collezionato 10 presenze, per un totale di 716 minuti. É partito titolare in 8 partite su 22 giornate ed è entrato dalla panchina 2 volte.
Il difensore ha collezionato la sua ultima presenza il 17 agosto, con il Talleres: una sconfitta per 3-1 contro Gimnasia Mendoza, in cui ha giocato 45 minuti.
Nella prossima partita di Liga Profesional Argentina, il 24 agosto, il Talleres dovrà giocare una gara casalinga contro il Rosario Central.
Báez ha giocato 29 partite di Liga AUF e Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con il Talleres (11) e Nacional (18), gare in cui ha realizzato 3 gol.
Prima di cominciare l'esperienza con il Talleres nel luglio 2025, Báez ha collezionato 62 presenze in campionato con Nacional, per un totale di 6 gol.