Il difensore del Nantes Fabien Centonze ha collezionato 2 presenze, per un totale di 78 minuti. È stato scelto nell'11 iniziale in 1 di queste presenze su 28 giornate ed è stato utilizzato come subentrato in 1 occasione.
Centonze ha giocato la sua ultima partita il 30 novembre, con il Nantes: un pareggio per 1-1 contro il PSG, in cui ha giocato 45 minuti.
La prossima partita per il Nantes sarà una trasferta contro il Rennes, il 18 aprile.
Nell'ultima stagione con l'Hellas Verona in Serie A Centonze ha collezionato 10 presenze, fornendo 1 assist vincente.
Il difensore è tornato a giocare con il Nantes nel luglio 2024 dopo un'esperienza in prestito con l'Hellas Verona, con cui ha collezionato 10 presenze in campionato, con 1 assist vincente.
Centonze ha fatto il suo esordio in Ligue 1 con il Metz l'11 agosto 2019, giocando 90 minuti, da titolare, contro lo Strasburgo all'età di 23 anni e 207 giorni. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Nantes, in Ligue 1 è stata nella gara contro il Nizza il 23 ottobre 2022.
In totale, nella sua carriera in Ligue 1, ha giocato 111 partite con 5 gol segnati e 4 assist per i compagni. Nonostante abbia giocato 111 partite in Ligue 1 finora, Centonze non è ancora stato espulso nella competizione.