Ernest Poku, attaccante del AZ, è sceso in campo nella maggior parte delle partite del club in Eredivisie nel 2024/2025, avendo collezionato 17 presenze, per un totale di 1200 minuti. É partito titolare in 13 presenze su 28 giornate ed è entrato 4 volte.
La sua ultima presenza in Eredivisie è stata il 5 aprile, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del AZ contro il Feyenoord, nella sconfitta per 1-0. In totale l'attaccante ha realizzato 1 gol nel 2024/2025; ha inoltre offerto 3 assist.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 3-3 contro NEC il 29 marzo.
Nella prossima partita di Eredivisie, il 13 aprile, l'AZ dovrà giocare una trasferta contro l'Heracles.
Poku ha giocato 21 partite di Eredivisie nell'ultima stagione con l'AZ, realizzando 1 gol e fornendo 3 assist.
Poku ha iniziato la sua esperienza con l'AZ nel luglio 2021, mentre prima giocava con AZ II, con cui ha collezionato 59 presenze in campionato, con 16 gol e 5 assist.