Érick Díaz è un difensore del Los Angeles II che ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in MLS Next Pro nel 2025, avendo collezionato 14 presenze, per un totale di 1095 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 12 di queste presenze, su 17 giornate, ed è entrato a gara in corso 2 volte.
Díaz ha giocato la sua ultima partita il 13 luglio, con Los Angeles II: una vittoria per 1-0 contro Portland Timbers II, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il difensore ha segnato 1 rete in questa stagione.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro The Town il 27 aprile, avendo segnato nella sconfitta per 5-1.
La gara casalinga contro Sporting KC II, il 27 luglio, sarà la prossima gara di MLS Next Pro per Los Angeles II.
Díaz ha giocato 13 partite di LPF nell'ultima stagione con Tauro.
Díaz è passato a giocare in prestito con Los Angeles II nel marzo 2025. In precedenza giocava per Tauro, per cui ha collezionato 16 presenze in campionato.