Edoardo Iannoni è un centrocampista del Sassuolo che è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in Serie A nel 2025/2026, avendo collezionato 7 presenze, per un totale di 73 minuti. Tutte le sue presenze sono state da subentrato.
La sua ultima apparizione in Serie A risale al 28 novembre, gara in cui ha giocato solo 8 minuti con la maglia del Sassuolo contro Como, nella sconfitta per 2-0. In totale il centrocampista ha realizzato 1 gol nel 2025/2026.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Udinese il 28 settembre, avendo segnato nella vittoria per 3-1.
La trasferta contro il Milan, il 14 dicembre, sarà la prossima sfida di Serie A per il Sassuolo.
Nella passata stagione di Serie B Iannoni ha giocato 22 partite con il Sassuolo, realizzando 1 gol e fornendo 2 assist vincenti.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Sassuolo nell'agosto 2024, il centrocampista ha collezionato 1 presenzan in campionato con la Salernitana.
Il 29 agosto 2025 Iannoni ha debuttato in Serie A, all'età di 24 anni e 140 giorni contro la Cremonese. In generale in Serie A, ha giocato 7 partite, con 1 gol.