Deniz Undav è un attaccante dello Stoccarda che ha giocato la maggior parte delle gare del suo club in Bundesliga nel 2024/2025, avendo collezionato 21 presenze, per un totale di 1274 minuti. É partito titolare in 15 di queste presenze, su 27 giornate, ed è entrato a gara in corso 6 volte.
L'attaccante ha collezionato la sua ultima presenza il 29 marzo, con lo Stoccarda: una sconfitta per 1-0 contro l'Eintracht Francoforte, in cui ha giocato 12 minuti. In totale l'attaccante ha realizzato 7 reti in questa stagione - terzo tra i giocatori del suo club; ha inoltre fornito 1 assist.
É stato contro il Friburgo il 18 gennaio che Undav ha segnato il suo ultimo gol, nella vittoria per 4-0. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Borussia M'gladbach il 14 settembre, avendo realizzato una rete nella vittoria per 3-1.
Nella prossima partita di Bundesliga, il 5 aprile, lo Stoccarda dovrà giocare una trasferta contro il Bochum.
Nella passata stagione di Bundesliga Undav ha giocato 30 partite con lo Stoccarda, gare in cui ha segnato 18 gol e fornito 9 assist vincenti.
An agosto 2023 lo Stoccarda ha acquisito in prestito Undav, al tempo giocatore del Brighton, squadra per cui ha collezionato in totale 22 presenze in campionato, realizzando cinque gol. Ha siglato il suo trasferimento definitivo come giocatore dello Stoccarda an agosto 2024.
Il 16 settembre 2023 Undav ha debuttato in Bundesliga, all'età di 27 anni e 59 giorni contro il Mainz. In totale, nella sua carriera in Bundesliga, ha collezionato 51 partite, con 25 gol e 10 assist.