Cheikh Sabaly, attaccante del Metz, ha giocato la maggior parte delle partite della sua squadra in Ligue 2 nel 2024/2025, avendo collezionato 34 presenze, per un totale di 2694 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 31 di queste presenze, su 35 giornate, ed è entrato a gara in corso 3 volte.
Sabaly ha fatto la sua ultima presenza il 17 maggio, con il Metz: una vittoria per 1-0 contro il Dunkerque, in cui ha giocato 90 minuti. L'attaccante ha realizzato 15 gol in questa Ligue 2, il che lo posiziona al 4° posto in questa classifica nel 2024/2025, mentre è il migliore marcatore della sua squadra. Inoltre, conta anche 2 assist.
É stato contro Laval il 10 maggio che Sabaly ha segnato il suo ultimo gol, nella vittoria per 3-2. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Rodez il 23 agosto, avendo realizzato due reti nella vittoria per 3-1.
Nell'ultima stagione con il Metz in Ligue 1 Sabaly ha collezionato 29 presenze, gare in cui ha realizzato 3 gol e fornito 1 assist vincente.
L'attaccante è tornato a giocare con il Metz nel luglio 2022 dopo un'esperienza in prestito con Metz II, con cui ha collezionato 9 presenze in campionato, con 5 gol segnati.