Arnaud Nordin del Mainz è sceso in campo 6 partite di Bundesliga nel 2024/2025 dopo aver raggiunto il club il 28 gennaio 2025, con tutte le sue presenze arrivate da subentrato.
Nordin ha collezionato la sua ultima presenza il 26 aprile, con il Mainz: una sconfitta per 3-0 contro il Bayern Monaco, in cui ha giocato solo 3 minuti.
Nordin ha giocato 20 partite di Ligue 1 nell'ultima stagione con il Montpellier, realizzando 5 gol e fornendo 3 assist vincenti.
Prima di cominciare l'esperienza con il Mainz nel gennaio 2025, l'attaccante ha collezionato 72 presenze in campionato con il Montpellier, per un totale di 18 reti e 7 assist.
L'attaccante ha fatto il suo esordio in campionato con il Mainz il 31 gennaio 2025 come subentrato contro il Werder Brema all'età di 26 anni e 228 giorni. In generale in Bundesliga, ha giocato 6 partite, senza gol e senza assist.