L'attaccante dell'Eintracht Francoforte Ansgar Knauff è sceso in campo nella maggior parte delle gare del suo club in Bundesliga nel 2024/2025, avendo collezionato 30 presenze, per un totale di 1601 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 18 di queste presenze, su 34 giornate, ed è entrato a gara in corso 12 volte.
La sua ultima partita in Bundesliga risale al 17 maggio, con la maglia dell'Eintracht Francoforte contro il Friburgo. In quella gara ha realizzato un gol contribuendo alla vittoria per 3-1. L'attaccante ha realizzato 4 gol in questo campionato.
Ha aperto le sue marcature nella stagione di Bundesliga contro il Bochum il 2 novembre, nella vittoria per 7-2.
Nella passata stagione di Bundesliga Knauff è sceso in campo in 31 partite con l'Eintracht Francoforte, realizzando 7 gol e fornendo 2 passaggi vincenti.
Knauff ha fatto il suo esordio in campionato con il Borussia Dortmund il 20 marzo 2021, giocando 10 minuti, da subentrato, contro il Colonia a 19 anni e 69 giorni. La prima presenza con il suo club attuale, l'Eintracht Francoforte, in Bundesliga è stata nella sfida contro lo Stoccarda il 5 febbraio 2022.
In generale, in Bundesliga, conta 106 presenze con 14 reti realizzate e 10 assist per i compagni.