Il difensore del Mainz Andreas Hanche-Olsen è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in Bundesliga nel 2024/2025, avendo collezionato 22 presenze, per un totale di 1276 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 12 presenze su 34 giornate ed è entrato 10 volte.
Hanche-Olsen ha giocato la sua ultima partita il 17 maggio, con il Mainz: un pareggio per 2-2 contro il Bayer Leverkusen, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il difensore ha realizzato 1 gol in questa stagione; ha inoltre registrato 1 assist. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Friburgo il 15 marzo, avendo segnato nel pareggio 2-2.
Hanche-olsen ha giocato 15 partite di Bundesliga nell'ultima stagione con il Mainz, realizzando 1 gol.
Hanche-Olsen è passato a giocare con il Mainz nel gennaio 2023, mentre prima giocava con il Gent, con cui ha collezionato 76 presenze in campionato, con 2 gol e 2 assist.
Il 25 gennaio 2023 Hanche-Olsen ha debuttato in Bundesliga, all'età di 26 anni e 8 giorni contro il Borussia Dortmund. Finora in Bundesliga, ha collezionato 54 partite, con 3 gol e 3 assist.