Alexis Soto è un difensore del Defensa y Justicia che ha giocato la maggior parte delle partite della sua squadra in Liga Profesional Argentina nel 2025, avendo collezionato 20 presenze, per un totale di 1673 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 20 presenze, su 22 giornate.
L'ultima presenza di Soto nella competizione è stata il 22 agosto, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Defensa y Justicia contro Barracas Central, nel pareggio per 1-1. In questo campionato il difensore ha fornito 3 assist - primo a pari merito per la sua squadra. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
La gara casalinga contro Belgrano, il 31 agosto, sarà la prossima gara di Liga Profesional Argentina per il Defensa y Justicia.
Soto ha giocato 36 partite di Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con il Defensa y Justicia, gare in cui ha fornito 3 passaggi vincenti.
A luglio 2021 Soto, in quel periodo giocatore del Racing Club, ha iniziato a giocare per il Defensa y Justicia in prestito. Ha collezionato 43 presenze in campionato in totale con il Racing Club, fornendo uno assist. Il suo passaggio a giocatore del Defensa y Justicia è stato definitivo a gennaio 2023.