Albert Grønbæk è un centrocampista del Hamburger SV che è sceso in campo 1 gara di Bundesliga nel 2025/2026 dopo aver raggiunto il club il 31 gennaio 2026, con la sua unica presenza arrivata da subentrato.Grønbæk ha giocato la sua prima gara il 4 aprile, con l'Amburgo: un pareggio per 1-1 contro l'Augsburg, in cui ha giocato 23 minuti.
La prossima partita per l'Amburgo sarà una trasferta contro lo Stoccarda, il 12 aprile.
Grønbæk ha giocato 35 partite di Ligue 1, Eliteserien, e Premier League nell'ultima stagione con il Bodø / Glimt (15), il Rennes (16), e il Southampton (4), realizzando 10 gol e fornendo 3 passaggi vincenti.
Il centrocampista ha iniziato la sua esperienza in prestito con l'Amburgo nel gennaio 2026. In precedenza giocava per il Rennes, per cui ha collezionato 16 presenze in campionato, con 2 gol e 1 assist, mentre prima giocava per il Bodø / Glimt.
Il 4 aprile 2026 Grønbæk ha debuttato in Bundesliga, all'età di 24 anni e 316 giorni contro l'Augsburg. Quella partita rimane l'unica per Grønbæk in Bundesliga.