Il difensore dello Schalke 04 Adrian Gantenbein ha giocato nella maggior parte delle gare del club in 2. Bundesliga nel 2024/2025, avendo collezionato 20 presenze, per un totale di 956 minuti. É partito titolare in 9 presenze su 34 giornate ed è stato utilizzato come subentrato in 11 occasioni.
Gantenbein ha giocato la sua ultima partita il 18 maggio, con lo Schalke 04: una sconfitta per 2-1 contro Elversberg, in cui ha giocato 58 minuti. In totale il difensore ha segnato 1 rete nel 2024/2025; ha inoltre registrato 2 assist. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una sconfitta 5-2 contro Magdeburg l'1 febbraio.
Nell'ultima stagione con Winterthur in Super League Gantenbein ha collezionato 32 presenze, realizzando 3 gol e fornendo 7 passaggi vincenti.
Gantenbein ha fatto il suo esordio in 2. Bundesliga con lo Schalke 04 il 3 agosto 2024 come titolare contro l'Eintracht Braunschweig all'età di 23 anni e 107 giorni. In generale in 2. Bundesliga, ha giocato 20 partite, con 1 gol e 2 assist.