Aboubakary Koïta è un attaccante del AEK Athens che ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in Super League 1 nel 2025/2026, avendo collezionato 31 presenze, per un totale di 1948 minuti. É partito titolare in 21 di queste presenze, su 32 giornate, ed è entrato a gara in corso 10 volte.
L'ultima partita dell'attaccante in campionato risale al 17 maggio, con la maglia del AEK Athens contro l'Olympiakos. In quella gara ha segnato un gol nel pareggio per 1-1. In totale l'attaccante ha segnato 5 gol in questa stagione - secondo a pari merito tra i giocatori del suo club; ha inoltre registrato 1 assist. Ha ricevuto 6 cartellini gialli.
Ha aperto le sue marcature nella stagione di Super League 1 contro Levadiakos il 14 settembre, nella vittoria per 1-0.
Nella passata stagione di Super League 1 Koïta ha giocato 23 partite con l'AEK Atene, gare in cui ha segnato 2 gol e fornito 4 assist.
L'attaccante è passato a giocare con l'AEK Atene nel luglio 2024, mentre prima giocava con il Sint-Truiden, con cui ha collezionato 90 presenze in campionato, con 18 gol e 5 assist.